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紀文のおせち料理紀文のおせち料理2024

2024 おせち予約注文

お重詰めのきほん

おせちを重じゅう箱ばこに詰つめるのは
どうして?

重じゅう箱ばこは、箱がいくつも重なっているから「たくさんの福ふくが重なりますように」というしあわせを願う気持ちがこめられているよ。

おせちの詰め方にはルールがある!?

『おせち料理』は大きく5つに
分けられます!

  • 祝いざかな
  • 口とり
  • 焼やきもの
  • 酢す のもの
  • 煮に物もの

重じゅう箱ばこの一段だん目め、二段だん目め、
三段だん目めには
それぞれどんな
料理を詰つめれば良いの?

壱いちの重

壱いちの重には、祝いざかな・口とりを詰つめるよ。

祝いざかな
  • 黒くろ豆まめ

  • たたきごぼう

  • 数かずの子こ

  • 田作たづくり

口とり
  • 蒲鉾かまぼこ

  • 栗くりきんとん

  • ちょろぎ

  • 伊だ達て巻まき

  • 昆こ布ぶ巻まき

  • たこ

弐にの重

弐にの重には、焼やきもの・酢すのものを詰つめるよ。

おせちの焼やきもの
  • 貝類

  • 海え老び

  • ぶり

  • 鯛たい

おせちの酢すのもの
  • 紅こう白はくなます

  • 酢すれんこん

  • 菊きっ花かかぶ

参さんの重

参さんの重には、煮に物ものを詰つめるよ。

おせちの煮に物もの
  • くわい

  • れんこん

  • さといも

  • たけのこ

  • 手た綱づなこんにゃく

  • にんじん