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笹かまの磯辺揚げのレシピ

笹かまの磯辺揚げ

笹かまを磯辺揚げにすることで青のりの風味が加わり、さらにプリッとした食感が楽しめます。おつまみにもおすすめです。

  • 調理時間:15分
  • エネルギー:198kcal
  • 塩分:1.6 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 鯛入り笹かま

    4枚

  • A 小麦粉

    20g

  • A 青のり

    大さじ1/2

  • A マヨネーズ

    小さじ1

  • A 水

    30ml

  • サラダ油

    大さじ2

作り方

  1. 1ボウルにAを入れ、さっくり混ぜ合わせ、衣を作る。
  2. 2フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、笹かまを1にくぐらせ並べ入れ、途中で裏返し両面をカラッと揚げ焼きにする。

ワンポイント

水の代わりに炭酸水で作るとよりサクッと仕上がります。
お好みで青のりの量は調整してください。

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